能量胶成分检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

总碳水化合物含量：测定能量胶中总碳水化合物，包括可消化糖类和纤维。检测参数为测量范围0-100克/100克，精度±0.5%，使用酶解法依据GB 5009.7标准执行分析。

糖含量（葡萄糖与果糖）：量化单糖和双糖成分，评估能量来源。检测参数包括测量范围0.1-50克/100克，检出限0.01克/100克，采用高效液相色谱法进行分离定量。

蛋白质含量：通过凯氏定氮法测定氮总量，换算为蛋白质值。检测参数为测量范围0.1-50克/100克，误差±0.2%，符合ISO 1871国际标准要求。

脂肪含量：提取总脂肪成分，包括饱和与不饱和脂肪酸。检测参数范围0-30克/100克，精度±0.3%，依据索氏提取法GB 5009.6方法验证。

卡路里值：基于化学成分计算能量值，支持营养标签。检测参数为范围50-500千卡/份，误差±5%，参考GB 28050标准进行计算。

维生素C含量：分析抗坏血酸含量，评估营养强化效果。检测参数包括测量范围1-100毫克/100克，检出限0.1毫克/100克，使用紫外分光光度法GB 5009.86检测。

钠含量：测定电解质成分，监控产品咸度。检测参数范围5-1000毫克/100克，精度±3%，采用火焰原子吸收光谱法GB 5009.91标准。

钾含量：类似钠检测，关注矿物质平衡。检测参数为测量范围10-2000毫克/100克，检出限1毫克/100克，依据原子吸收光谱法分析。

防腐剂（苯甲酸）含量：筛查添加剂残留，确保安全限量。检测参数限量0.1克/公斤，检出限0.01毫克/公斤，使用液相色谱-质谱联用法GB/T 23495检测。

重金属（铅）含量：监控污染物风险，防止健康危害。检测参数限量0.1毫克/公斤，检出限0.001毫克/公斤，采用石墨炉原子吸收光谱法GB 2762标准。

微生物（大肠杆菌）检验：评估卫生安全，防止食源性疾病。检测参数限量不得检出/25克样本，依据平板计数法GB 4789.3执行。

水分含量：测定产品湿度，影响保质期和质地。检测参数范围0-20克/100克，精度±0.2%，使用干燥法GB 5009.3分析。

pH值：监控酸碱度，确保产品稳定性。检测参数范围3.0-7.0，精度±0.1单位，采用pH计电化学法测定。

检测范围

运动能量凝胶：专为运动员设计的快速能量补充凝胶产品，用于耐力运动场景。

营养补充胶：含多种维生素和矿物质的凝胶，支持日常营养强化需求。

葡萄糖凝胶：以葡萄糖为主要碳水化合物的能量胶，用于即时能量提升。

果胶基能量胶：使用果胶作为增稠剂的凝胶产品，提供质地稳定性和口感。

有机能量胶：符合有机认证标准的凝胶营养品，不含合成添加剂。

儿童营养胶：专为儿童群体设计的营养补充凝胶，关注易吸收成分。

医疗用能量胶：应用于特定医疗条件下的营养补充，如术后恢复。

低糖能量胶：针对糖尿病患者的低糖配方，控制碳水化合物含量。

高温稳定能量胶：在高温环境下保持结构和功效的凝胶，适合户外使用。

便携式单剂量能量胶：小包装单次剂量产品，方便携带和快速摄入。

素食能量胶：不含动物成分的凝胶，满足素食者营养需求。

耐力运动专用胶：优化电解质平衡的凝胶，用于长距离运动能量维持。

凝胶状营养棒：半固体能量产品，介于凝胶和固体之间的质地。

检测标准

GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则：规范能量胶营养成分标示和计算要求。

GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量：设定重金属等污染物最大允许量。

GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准：规定防腐剂等添加剂的种类和用量限制。

ISO 21572:2019 食品和动物饲料的化学分析 蛋白质含量的测定：蛋白质检测方法的国际标准。

ASTM E1758-01 食品中重金属的标准测试方法：重金属分析技术的国际规范。

GB/T 5009.8-2016 食品中蔗糖的测定：蔗糖含量检测的具体方法标准。

ISO 4833-1:2013 食品和动物饲料的微生物学检验 菌落总数计数：微生物安全检验的国际准则。

GB 5009.3-2016 食品中水分的测定：水分含量分析的标准化流程。

GB/T 5009.6-2016 食品中脂肪的测定：脂肪提取和测定的国家标准方法。

GB 5009.5-2016 食品中蛋白质的测定：蛋白质定氮分析的国内标准。

ISO 6496:1999 动物饲料水分测定：水分检测的通用国际方法。

GB 5009.268-2016 食品中多元素的测定：矿物质分析的综合性标准。

检测仪器

高效液相色谱仪（HPLC）：用于分离和定量糖分、添加剂等成分，提供高分辨率数据支持精确检测。

原子吸收光谱仪（AAS）：测定矿物质和重金属含量如钠、铅，实现高灵敏度分析确保安全限值合规。

紫外可见分光光度计：分析维生素如维生素C的含量，基于光谱吸收原理量化营养指标。

凯氏定氮仪：通过消化和蒸馏过程测定氮含量，用于蛋白质总量计算和成分验证。

索氏提取器：提取脂肪成分，结合称重法测定总脂肪含量，支持能量值评估。

微生物培养箱：用于培养和计数微生物如大肠杆菌，维持恒温环境确保卫生安全检测。

pH计：监控产品酸碱度，通过电化学传感器提供pH值数据支撑稳定性分析。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件