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检测领域:

成分分析,配方还原,食品检测,药品检测,化妆品检测,环境检测,性能检测,耐热性检测,安全性能检测,水质检测,气体检测,工业问题诊断,未知成分分析,塑料检测,橡胶检测,金属元素检测,矿石检测,有毒有害检测,土壤检测,msds报告编写等。

蜜蜂检测

发布时间:2025-07-03

关键词:蜜蜂测试机构,蜜蜂测试范围,蜜蜂测试仪器

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来源:北京中科光析科学技术研究所

文章简介:

蜜蜂检测是保障蜂产品质量安全的重要技术手段,通过专业分析方法对蜂蜜、蜂王浆等产品进行全方位检测。检测涵盖理化指标、微生物、农兽药残留等核心项目,采用国际通用标准确保数据准确性,为蜂产品流通提供科学依据。
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因业务调整,部分个人测试暂不接受委托,望见谅。

检测项目

水分含量:采用烘干法测定,标准范围≤23%,防止发酵变质。

淀粉酶活性:分光光度法检测,≥8mL/(g·h)为合格阈值,反映蜂蜜新鲜度。

羟甲基糠醛(HMF):紫外光谱法测定,限量≤40mg/kg,监控加热劣变。

蔗糖残留:高效液相色谱法(HPLC),指标≤5g/100g,鉴别掺假行为。

抗生素残留:LC-MS/MS法检测四环素类,定量限0.001mg/kg。

重金属污染:原子吸收光谱仪测铅/镉,限值分别为0.1mg/kg和0.05mg/kg。

农药残留:GC-MS筛查有机磷类,检出限0.01mg/kg。

微生物总数:平板计数法,标准≤1000CFU/g。

甘油含量:酶法检测,范围0.2-0.8%,评估发酵程度。

脯氨酸含量:茚三酮比色法,≥180mg/kg鉴别蜜源植物。

抗氧化活性:DPPH自由基清除试验,蜂花粉标准清除率≥70%。

蜂蜡熔程:毛细管法测定,62-65℃为合格区间。

酸度电位滴定:蜂王浆标准1.3-5.2mL/100g。

检测范围

单花种蜂蜜:包括槐花蜜、椴树蜜等品种真实性鉴定。

蜂王浆:新鲜度检测及10-羟基-2-癸烯酸含量分析。

蜂胶:总黄酮测定及乙醇提取物含量检测。

蜂花粉:破壁率检测及蛋白质含量测定。

蜂巢蜜:巢脾重金属迁移量及微生物污染评估。

蜂蜡制品:石蜡掺假鉴别及碳烃指数检测。

蜂幼虫制品:活性肽分子量分布及冻干品含水量。

蜂毒冻干粉:溶血活性检测及蛋白质纯度分析。

蜂产品胶囊制剂:辅料添加量及崩解时限检测。

蜂蜜酒:甲醇含量及发酵菌种特异性检测。

蜂巢素:总酚含量及抗氧化值测定。

蜂制品化妆品:微生物限度及致敏原筛查。

检测标准

GB 14963-2011 食品安全国家标准 蜂蜜

GB/T 22947-2008 蜂王浆中链霉素残留量测定

GB 9697-2008 蜂王浆质量规范

ISO 12824:2012 蜂蜜中羟甲基糠醛测定

ASTM E1758-01 蜂蜡熔程测定标准方法

SN/T 0852-2012 进出口蜂蜜检验规程

GB 31636-2016 花粉食品安全标准

ISO 21871:2006 蜂蜜中抗生素残留检测

GB/T 18932.17-2005 蜂蜜中16种磺胺残留量测定

AOAC 980.36 蜂蜜中淀粉酶值测定

GB 5009.8-2016 食品中果糖、葡萄糖测定

NY/T 637-2020 蜂胶中总黄酮测定

检测仪器

高效液相色谱仪(HPLC):配备紫外及荧光检测器,精确测定糖类、抗生素等成分,分离精度±0.02nm。

气相色谱-质谱联用仪(GC-MS):检测农药残留及挥发性物质,质量范围1-1100amu,检出限0.1ppb。

原子吸收光谱仪:石墨炉法测定铅镉等重金属,特征波长283.3nm,重复性RSD<1.5%。

酶标分析系统:96孔板同步检测微生物及酶活性,波长范围340-850nm,温控精度±0.2℃。

旋转粘度计:测定蜂蜜流变特性,转速范围0.3-100rpm,精度±1%。

微波消解仪:样品前处理系统,控温精度±2℃,支持40位高通量处理。

全自动固相萃取仪:农残检测样品净化,回收率>85%,处理通量12样/批。

激光粒度分析仪:蜂花粉破壁率检测,测量范围0.1-1000μm,重复性误差<1%。

氨基酸分析仪:测定蜂产品蛋白质组分,分离17种氨基酸,定量限0.05μmol/L。

差示扫描量热仪:蜂蜡纯度分析,温度范围-90℃~550℃,分辨率0.1μW。

检测流程

1、咨询:提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品,安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据,编写报告草件,确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件

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