食品质量检验检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

农药残留检测：定量分析有机磷、拟除虫菊酯等300余种农药，检出限低至0.01mg/kg

重金属含量检测：测定铅、镉、汞、砷等元素浓度，火焰原子吸收光谱法精度达0.1ppm

微生物污染检测：涵盖沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌，培养法检出限1CFU/g

食品添加剂检测：检测防腐剂（苯甲酸）、甜味剂（糖精钠）等32类添加剂，HPLC检测范围0.05-500mg/kg

营养成分分析：蛋白质凯氏定氮法精度±0.2%，脂肪索氏提取误差≤2%

真菌毒素检测：黄曲霉毒素B1色谱法检出限0.1μg/kg，赭曲霉毒素免疫亲和柱净化

兽药残留检测：四环素类、磺胺类等抗生素LC-MS/MS检测，定量限0.5μg/kg

转基因成分筛查：35S启动子/CaMV终止子PCR检测，灵敏度0.1%

过敏原检测：麸质、花生等12类过敏原ELISA法，检测阈值5ppm

包装材料迁移物：塑化剂(DEHP)GC-MS检测限0.01mg/dm²，模拟物接触温度70℃±2℃

新鲜度指标：挥发性盐基氮(TVB-N)滴定法，鱼肉检测范围5-30mg/100g

放射性污染：铯-137/碘-131γ能谱法检出限1Bq/kg

检测范围

肉制品：生鲜肉、熏制肉、肉罐头等产品的微生物及亚硝酸盐监控

乳制品：巴氏奶、奶粉、奶酪的蛋白质含量与三聚氰胺检测

谷物粮油：大米重金属、小麦粉过氧化苯甲酰、食用油酸价测定

水产品：鱼虾类组胺检测、贝类毒素筛查、甲醛快速鉴别

果蔬类：水果农残多组分分析、蔬菜硝酸盐分光光度法测定

婴幼儿食品：配方奶粉营养素配比验证、辅食重金属专项检测

饮料类：碳酸饮料糖含量、果蔬汁原汁比例、茶饮咖啡因检验

调味品：酱油氨基态氮滴定、食醋总酸度、酱料防腐剂检测

冷冻食品：速冻水饺微生物总数、冰激凌脂肪含量测定

保健食品：功效成分（皂苷类）定量、非法添加物筛查

食品接触材料：塑料容器溶出物、纸质包装荧光增白剂检验

特殊膳食：糖尿病食品升糖指数、低钠食品氯化钠含量检测

检测标准

GB 2763-2021食品中农药最大残留限量

GB 5009.268-2016食品中多元素测定标准

GB 4789.4-2016沙门氏菌检验国家标准

ISO 6579-2017微生物检测国际通用标准

GB 2760-2014食品添加剂使用规范

ASTM D6866-2020食品生物基含量测定

CAC/GL 71-2009转基因食品检测指南

GB 31650-2019动物性食品中兽药残留限量

ISO 16050-2022食品中黄曲霉毒素测定

GB 31604.8-2021食品接触材料迁移试验

AOAC 996.06婴幼儿奶粉营养组分测定

GB 10765-2021婴幼儿配方食品通用标准

检测仪器

三重四极杆液质联用仪：检测兽药残留与非法添加物，多反应监测模式分辨率0.1Da

气相色谱质谱联用仪：分析有机磷农药与塑化剂，配备电子轰击源可实现0.1ng/g定量

电感耦合等离子体质谱仪：重金属超痕量检测，汞砷检出限低至0.01ppb

全自动微生物鉴定系统：致病菌快速筛查，96孔板检测通量达50样本/小时

实时荧光定量PCR仪：转基因成分定性分析，支持TaqMan探针法熔解曲线判定

氨基酸分析仪：婴幼儿奶粉蛋白质组分检测，柱后衍生法精度±0.5%

傅里叶变换近红外光谱仪：粮油水分及脂肪含量无损检测，波段范围1000-2500nm

高效液相色谱仪：食品添加剂分离测定，二极管阵列检测器波长范围190-800nm

原子荧光光谱仪：痕量砷汞特异性检测，氢化物发生系统灵敏度0.05μg/L

自动凯氏定氮仪：蛋白质含量标准检测，硼酸吸收法滴定精度±0.1%

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件