婴幼儿罐装辅食检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

蛋白质含量：测量范围0.5-20g/100g，精度0.1g，采用凯氏定氮法确保婴幼儿营养需求。

脂肪含量：检测方法索氏提取法，范围0.1-15g/100g，精度0.05g，评估能量供给水平。

碳水化合物分析：包括总糖和膳食纤维，测量范围1-30g/100g，检出限0.5g，保障消化健康。

维生素检测：如维生素A、C、D，使用HPLC法，检出限0.1μg/100g，监控微量营养素平衡。

矿物质含量：钙、铁、锌等元素分析，原子吸收光谱法测定，范围0.01-10mg/100g，精度5%。

重金属残留：铅、镉、砷、汞检测，ICP-MS法，限值铅≤0.02mg/kg，确保无毒性积累。

农药残留：多残留筛查，GC-MS法，检出限0.01mg/kg，覆盖有机磷和拟除虫菊酯类。

微生物安全：总菌落数、大肠杆菌、沙门氏菌计数，培养法标准≤100CFU/g，防止食源性疾病。

添加剂控制：防腐剂如苯甲酸、色素检测，HPLC法，限值0.1g/kg，避免超标使用。

过敏原筛查：花生、牛奶蛋白等，ELISA法灵敏度0.1ppm，降低过敏风险。

水分含量：卡尔费休法测定，范围0-100%，精度0.5%，影响产品保质期。

pH值检测：电极法测量，范围2.0-10.0，精度0.1，评估酸度稳定性。

总酸度分析：滴定法范围0.1-5.0g/100g，监控口味和防腐效果。

灰分含量：高温灰化法，范围0.1-2.0%，评估无机物残留。

感官评价：色泽、气味、质地评分，标准参照GB10769，确保食用接受度。

检测范围

水果类罐装辅食：如苹果泥、香蕉泥，检测农药残留和维生素含量。

蔬菜类罐装辅食：胡萝卜泥、菠菜泥，关注重金属和膳食纤维水平。

肉类罐装辅食：鸡肉泥、牛肉泥，重点分析蛋白质和脂肪成分。

谷物类罐装辅食：米糊、燕麦泥，检测碳水化合物和添加剂使用。

混合型罐装辅食：多成分组合产品，综合评估营养均衡和污染物。

有机罐装辅食：需符合有机认证，检测农药残留和转基因成分。

特殊膳食辅食：无糖或低过敏原产品，筛查糖分和过敏原指标。

婴儿果泥：单一口味辅食，简化检测微生物和酸度。

婴儿蔬菜泥：高纤维产品，强化矿物质和水分分析。

婴儿肉泥：高蛋白辅食，监控脂肪和添加剂限值。

鱼泥类辅食：如三文鱼泥，检测汞含量和omega-3脂肪酸。

豆类罐装辅食：豆腐泥、豌豆泥，分析蛋白质和抗营养因子。

乳基辅食：含奶制品泥，检测乳蛋白和钙含量。

全餐辅食：复合营养产品，全面覆盖所有检测项目。

即食型辅食：开封即用产品，强化微生物安全检测。

检测标准

GB10769-2010婴幼儿罐装辅助食品：规定营养成分和卫生要求。

GB2762-2017食品中污染物限量：设定重金属和毒素阈值。

GB2763-2021食品中农药最大残留限量：控制农药残留水平。

ISO22000:2018食品安全管理体系：涵盖风险管理流程。

CAC/GL08-1991婴幼儿食品准则：国际营养和安全性标准。

ASTMD4239重金属测试方法：规范元素分析程序。

ISO21570转基因生物检测：确保无转基因成分。

GB14880-2012食品营养强化剂使用标准：限定添加剂用量。

ISO4833-1:2013微生物计数：总菌落数检测方法。

GB5009.12-2017食品中铅的测定：具体重金属检测规范。

ISO17025检测实验室能力：通用质量保证标准。

GB4789.2-2016食品微生物学检验：大肠杆菌检测指南。

检测仪器

原子吸收光谱仪：用于重金属元素定量分析，检出限0.001mg/kg。

高效液相色谱仪：检测维生素和添加剂，分离精度0.1%。

气相色谱质谱联用仪：分析农药残留，灵敏度0.01mg/kg。

微生物培养箱：执行细菌培养和计数，温度控制0.5C。

pH计：测量产品酸碱度，精度0.01单位。

紫外可见分光光度计：用于碳水化合物和色素分析，波长范围190-900nm。

水分测定仪：卡尔费休法测水分，精度0.2%。

离心机：分离样品成分，转速范围0-15000rpm。

电子天平：称量样品，精度0.0001g。

自动滴定仪：测定酸度和矿物质，滴定精度0.01mL。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件