马铃薯商品薯质量检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

外观品质、单薯重量、干物质含量、淀粉含量、还原糖含量、维生素C含量、蛋白质含量、灰分含量、水分含量、机械损伤率、腐烂率、发芽指数、绿变面积比、空心缺陷率、畸形率、虫蛀率、病害斑点数、重金属残留（铅、镉、汞、砷）、农药残留（毒死蜱、氯氰菊酯）、真菌毒素（黄曲霉毒素B1）、龙葵素含量、亚硝酸盐含量、pH值测定、硬度测试、比重测定、导电率测定、呼吸强度测定、酶活性（多酚氧化酶）、挥发性物质分析

检测范围

克新系列商品薯、大西洋加工薯种、夏波蒂油炸专用薯、费乌瑞它鲜食品种、陇薯系列淀粉型薯块、青薯9号抗旱品种、冀张薯12号晚疫病抗性种薯、延薯4号高产品种、鄂马铃薯5号脱毒种薯、晋薯16号耐贮品种、云薯304特色紫薯品种、希森6号高淀粉品种、中薯早熟系列种薯、荷兰十五加工型商品薯、红皮鲜食商品薯块黄皮淀粉型商品薯块紫皮功能型商品薯块微型种薯原料冻干马铃薯原料油炸半成品速冻马铃薯条脱水马铃薯丁马铃薯全粉原料膨化食品基料淀粉加工中间体发酵工业用原料动物饲料用次品薯有机种植认证商品薯绿色食品认证商品薯

检测方法

1.重量法：采用电子天平精确称量单薯重量及批次平均重量值

2.折光仪法：通过数字折光仪快速测定可溶性固形物换算干物质含量

3.碘量法：依据GB5009.3标准测定淀粉含量的经典化学分析方法

4.分光光度法：使用紫外可见分光光度计检测龙葵素及亚硝酸盐浓度

5.气相色谱法：配备ECD/NPD检测器分析有机磷类农药残留量

6.原子吸收光谱法：采用石墨炉原子化技术测定重金属元素含量

7.质谱联用技术：LC-MS/MS系统精确筛查多类别农药残留组分

8.穿刺试验法：使用质构仪进行硬度测试评估贮藏品质变化

9.图像分析法：通过计算机视觉系统自动识别表面缺陷与形态特征

10.酶联免疫法：快速筛查真菌毒素污染情况的生物化学方法

检测标准

GB/T18104-2000马铃薯脱毒种薯

NY/T1066-2006马铃薯等级规格

GB/T31784-2015马铃薯商品薯贮藏技术规范

GB2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.268-2016食品中多元素的测定

NY/T401-2000脱毒马铃薯种薯（苗）病毒检测技术规程

GB/T35876-2018粮油检验粮食水分测定近红外法

SN/T1748-2006进出口马铃薯检疫规程

GB/T3543.4-1995农作物种子检验规程发芽试验

NY/T1213-2006马铃薯淀粉加工技术规范

检测仪器

1.电子分析天平：精确至0.001g的称量设备用于单薯重量测定

2.全自动折光仪：配备温控系统实现干物质含量的快速无损检测

3.质构分析仪：配备穿刺探头进行硬度与质地特性量化分析

4.紫外分光光度计：双光束系统用于龙葵素等生物碱的定量分析

5.气相色谱质谱联用仪：高灵敏度设备完成农药多残留筛查工作

6.原子吸收光谱仪：石墨炉模块实现痕量重金属元素的精准测定

7.全自动酶标仪：配合试剂盒完成真菌毒素的快速批量检测

8.X射线分选机：基于密度差异自动剔除内部缺陷商品薯块

9.近红外光谱仪：在线式设备实现淀粉含量的非破坏性快速预测

10.CO₂分析仪：密闭系统监测呼吸强度评估贮藏生理状态变化

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件