植物胰蛋白酶抑制因子检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

活性测定、含量分析、热稳定性测试、pH耐受性评估、分子量测定、氨基酸序列鉴定、二级结构分析、三级构象表征、酶抑制动力学研究、热灭活曲线绘制、抑制剂类型鉴别、复合物形成能力检测、抗氧化活性关联分析、金属离子影响测试、储存稳定性监测、加工工艺影响评估、消化率模拟实验、抗营养效应评价、基因表达水平关联分析、转基因作物特异性筛查、过敏原交叉反应测试、种质资源筛选标记检测、抑制剂-酶结合常数计算、抑制剂分离纯化验证、体外模拟消化残留量测定、抑制剂热变性温度测定、抑制剂聚合状态分析、抑制剂功能域定位研究、抑制剂糖基化修饰检测

检测范围

大豆种子、豌豆粉体、小麦胚芽提取物、玉米蛋白粉、菜籽粕样品、花生浓缩蛋白、苜蓿青贮饲料、马铃薯块茎匀浆液、甘薯淀粉加工副产物、棉籽分离蛋白制品、木薯发酵产物样品、水稻胚乳提取液、大麦麦芽浸出物、高粱麸皮粉末样品、向日葵籽粕制品、亚麻籽加工残渣样品、藜麦全粉提取物、鹰嘴豆分离蛋白制品、羽扇豆发酵产物样本、黑豆深加工制品样本、绿豆发芽期产物样本、蚕豆抗营养因子筛查样本、转基因大豆验证样品组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本组块原料样本

检测方法

酶联免疫吸附法（ELISA）：基于抗原-抗体特异性反应原理，通过酶标仪测定吸光度值定量分析抑制剂含量。

荧光标记法：采用FITC等荧光探针标记胰蛋白酶，通过荧光强度变化计算抑制率。

高效液相色谱法（HPLC）：利用C18反相色谱柱分离抑制剂组分，结合紫外检测器进行定量分析。

圆二色光谱法：通过测定蛋白质二级结构特征光谱变化评估抑制剂构象稳定性。

差示扫描量热法（DSC）：精确测定抑制剂热变性温度及焓变值。

表面等离子体共振技术（SPR）：实时监测抑制剂与胰蛋白酶的动态结合过程。

质谱联用技术：采用MALDI-TOF或LC-MS/MS进行分子量确证及肽段序列分析。

体外消化模型法：模拟胃肠环境测定抑制剂残留活性。

毛细管电泳法：基于电迁移率差异实现高分辨率分离检测。

检测标准

GB/T19495.5-2018转基因植物及其产品成分检测抗营养因子测定方法
ISO14902:2001动物饲料--胰蛋白酶抑制剂活性的测定
AOACOfficialMethod971.09豆类制品中胰蛋白酶抑制剂的测定
NY/T1103.3-2006转基因植物及其产品食用安全检测抗营养因子第3部分：胰蛋白酶抑制剂的测定
GB5009.224-2016食品安全国家标准大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定
ISO17189:2003黄油与乳清干酪中胰蛋白酶抑制剂活性的测定
AACCMethod22-40.01谷物与豆类中抗营养因子的测定
GB/T35809-2018粮油检验谷物及制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定分光光度法
ISO21415-2:2015小麦及小麦粉--谷蛋白含量测定第2部分：机械法测定湿谷蛋白
SN/T1961.12-2013进出口食品中过敏原成分检测方法第12部分：实时荧光PCR方法

检测仪器

多功能酶标仪：配备405nm/450nm双波长系统，支持动力学模式ELISA检测。

高效液相色谱仪：配置二极管阵列检测器及温控柱箱系统。

荧光分光光度计：具备恒温比色皿架及时间分辨功能模块。

微量热分析仪：可进行0.1℃/min精密控温的DSC系统。

生物分子相互作用仪：配备SPR芯片自动进样系统。

圆二色光谱仪：配置Peltier温控单元及快速扫描功能。

紫外可见分光光度计：带多联比色皿支架的紫外/可见光全波段扫描设备。

蛋白质纯化系统：集成AKTAavant层析工作站及多波长监测模块。

实时荧光定量PCR仪：支持熔解曲线分析的96孔板快速检测平台。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件