益母草蜜质量安全检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

理化指标

水分含量（≤24%）

糖分组成（果糖与葡萄糖总量≥60%）

酸度（≤40mL/kg）

羟甲基糠醛（HMF≤40mg/kg）

淀粉酶活性（≥4mL/(gh)）

微生物指标

菌落总数（≤1000CFU/g）

大肠菌群（≤0.3MPN/g）

霉菌计数（≤50CFU/g）

致病菌（沙门氏菌/志贺氏菌不得检出）

农药残留

新烟碱类杀虫剂（噻虫嗪/吡虫啉等）

拟除虫菊酯类（氯氰菊酯/溴氰菊酯等）

有机磷类（毒死蜱/敌敌畏等）

兽药残留

四环素类（土霉素/金霉素等）

磺胺类（磺胺嘧啶/磺胺二甲嘧啶等）

硝基咪唑类（甲硝唑/地美硝唑等）

掺假鉴别

C4植物糖添加检测（δ13C值≤-23.5‰）

外源寡糖分析（麦芽糖/蔗糖异常值判定）

特征标志物筛查（益母草特异性黄酮组分）

重金属污染

铅（≤1.0mg/kg）

镉（≤0.5mg/kg）

砷（≤0.5mg/kg）

检测范围

原蜜产品：包括瓶装/罐装/散装益母草蜜原料及初加工制品

加工产品：含益母草蜜成分的固体饮料、保健食品、化妆品原料等形态制品

原料蜜验证：蜂场直供原料的产地真实性及采收季符合性核查

出口产品专项：欧盟(EU)2017/2158、美国FDA标准等跨境贸易合规性检验

检测方法

理化分析体系

水分测定：阿贝折光仪法（GB5009.3-2016）

糖分分析：高效液相色谱-示差折光联用法（GB5009.8-2016）

HMF检测：紫外分光光度法（GB5009.128-2016）

微生物检验体系

菌落总数：平板计数法（GB4789.2-2022）

大肠菌群：MPN法（GB4789.3-2016）

农残/兽残分析体系

LC-MS/MS法：适用于新烟碱类/磺胺类化合物定量分析（GB23200.121-2021）

检测仪器