食品安全报告申请检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

微生物指标

菌落总数测定（GB4789.2-2016）

大肠菌群定量检验（GB4789.3-2016）

沙门氏菌分离鉴定（GB4789.4-2016）

金黄色葡萄球菌检验（GB4789.10-2016）

化学污染物

铅、砷、汞重金属检测（GB5009.12-2017）

亚硝酸盐残留量测定（GB5009.33-2016）

苯并[a]芘多环芳烃分析（GB5009.27-2016）

食品添加剂

防腐剂（山梨酸、苯甲酸）测定（GB5009.28-2016）

甜味剂（糖精钠、阿斯巴甜）检测（GB5009.28-2016）

合成色素（柠檬黄、胭脂红）分析（GB5009.35-2016）

农兽药残留

有机磷农药多残留测定（GB23200.113-2018）

氯霉素类兽药筛查（GB/T20756-2006）

硝基呋喃代谢物检测（GB/T21311-2007）

检测范围

食品类别覆盖

乳制品及婴幼儿配方食品（GB10765-2021）

肉制品与水产加工品（GB2733-2015）

粮食制品与食用油（GB2716-2018）

饮料类与调味品（GB7101-2022）

生产环节监控

原料采购验收指标验证

生产过程关键控制点监测

成品出厂前质量复核检验

仓储运输环境微生物评估

特殊场景检测

辐照食品鉴定（GB23748-2016）

转基因成分筛查（农业部2406号公告）

过敏原物质识别（GB/T38164-2019）

检测方法

色谱分析技术

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：适用于挥发性有机物及农药残留分析（GB23200.121-2021）

高效液相色谱法（HPLC）：用于非挥发性添加剂及毒素检测（GB5009.22-2016）

光谱分析技术

原子吸收光谱法（AAS）：重金属元素定量测定（GB5009.12-2017）

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：多元素同步快速筛查（GB5009.268-2016）

分子生物学方法

实时荧光PCR技术：致病微生物快速鉴定（SN/T1870-2016）

酶联免疫吸附法（ELISA）：过敏原及毒素初筛（GB/T23503-2009）

理化检验技术

凯氏定氮法：蛋白质含量测定（GB5009.5-2016）

索氏抽提法：脂肪含量分析（GB5009.6-2016）

检测仪器

色谱类设备

三重四极杆气相色谱质谱联用仪：检出限达0.01μg/kg

超高效液相色谱仪：可分离200种以上添加剂

光谱类设备

石墨炉原子吸收分光光度计：铅元素检出限0.002mg/kg

傅里叶变换红外光谱仪：成分快速鉴别

微生物检测系统

全自动微生物鉴定系统：覆盖3000+菌种数据库

实时荧光定量PCR仪：致病菌3小时出具结果

辅助设备

微波消解仪：样品前处理系统

高速冷冻离心机：生物样本分离装置

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件