韭葱筛选检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

韭葱筛选检测体系包含五大核心模块：

1. 农药残留：重点监测有机磷类（毒死蜱、敌敌畏）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯）及氨基甲酸酯类（克百威）等3大类32种化合物

2. 重金属污染：依据GB 2762-2017要求测定铅、镉、汞、砷4种元素

3. 微生物指标：包括菌落总数、大肠菌群及沙门氏菌等致病菌筛查

4. 理化参数：涵盖水分含量（GB 5009.3）、灰分测定（GB 5009.4）及亚硝酸盐残留

5. 感官评价：对鳞茎完整度、表皮色泽及异味进行分级判定

检测范围

本检测方案适用于以下三类样本类型：

1. 原料样本：整株韭葱及其分割部位（鳞茎/叶片）的独立分析

2. 环境样本：种植土壤（0-20cm耕作层）、灌溉用水及包装材料接触面

3. 加工制品：速冻韭葱段（QB/T 4993）、脱水韭葱粉（NY/T 959）等衍生品

特殊情形需扩展至运输工具表面拭子及冷库环境微生物监测。

检测方法

标准化操作流程包含以下技术体系：

1. 农残分析：采用QuEChERS前处理法（EN 15662:2018），结合气相色谱-质谱联用仪（GC-MS/MS）进行多残留同步测定

2. 重金属检测：微波消解仪（EPA 3052）处理样本后，运用电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）完成ppb级痕量分析

3. 微生物检验：依据GB 4789系列标准执行梯度稀释培养法，PCR快速筛查技术用于沙门氏菌初筛

4. 理化测试：恒温干燥箱（105±2℃）测定水分含量，马弗炉（550±25℃）进行灰化处理

5. 感官评估：组建5人专家小组按ISO 6658:2017实施盲样评分

检测仪器

实验室需配置以下关键设备系统：

1. 三重四极杆气质联用仪（GC-MS/MS）：配备EI源及NIST 20数据库

2. 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：配备碰撞反应池技术

3. 全自动微生物鉴定系统：含VITEK 2 Compact及MALDI-TOF MS模块

4. 微波消解工作站：40位高通量消解罐配置压力监控系统

5. 超高效液相色谱仪（UHPLC）：搭配二极管阵列及荧光双检测器

辅助设备包含冷冻离心机（≥15000rpm）、氮吹浓缩仪及生物安全柜等基础装置。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件