砂糖桔食品安全检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

砂糖桔食品安全核心检测体系包含三大类共12项必检指标：第一类为农药残留项目，重点监测有机磷类（敌敌畏、毒死蜱）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯、溴氰菊酯）、新烟碱类（吡虫啉）及杀菌剂（多菌灵）四大亚类化合物；第二类为重金属污染指标，依据GB 2762-2017要求开展铅、镉、砷、汞元素定量分析；第三类为微生物安全指标，包括菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母菌计数及致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）筛查。

专项附加检测涵盖食品添加剂合规性验证，重点监测防腐剂（苯甲酸及其钠盐）、甜味剂（糖精钠）及着色剂（柠檬黄）非法添加情况。针对出口产品需额外实施植物检疫项目，包括桔小实蝇等有害生物活体检出实验。

检测范围

本检测方案适用于砂糖桔全产业链质量控制：种植环节重点监控新鲜果实表皮农残沉积量；加工环节覆盖鲜果分选线样品、预冷处理水样及包装材料接触面微生物指标；流通环节实施市场抽检样品全项分析。特殊样本类型包括浓缩果汁原料（可溶性固形物≥20°Brix）、果脯半成品及深加工制品。

地理标志产品需增加特征成分鉴别项目，通过高效液相色谱法测定橙皮苷含量进行产地溯源。进口砂糖桔须开展境外登记农药专项筛查（如欧盟禁用农药克菌丹），并依据JECFA标准复核重金属限量值。

检测方法

农药多残留分析采用GB 23200.113-2018标准方法：乙腈提取后经Carb/NH2固相萃取柱净化，应用气相色谱-串联质谱仪（GC-MS/MS）在MRM模式下进行定性与定量分析。重金属元素测定执行GB 5009.268-2016：微波消解前处理结合电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS），采用内标法校正基体效应。

微生物检验依据GB 4789系列标准：菌落总数测定使用平板计数琼脂培养基30℃培养72h；致病菌筛查采用实时荧光PCR技术快速鉴定目标基因片段。食品添加剂分析参照GB 5009.28-2016：液相色谱-二极管阵列检测器（HPLC-DAD）在210nm波长下分离测定苯甲酸类物质。

检测仪器

实验室配置三重四极杆气相色谱质谱联用仪（Agilent 7890B-7000D），配备DB-5MS UI色谱柱（30m×0.25mm×0.25μm），实现208种农药同步筛查。电感耦合等离子体质谱仪（PerkinElmer NexION 350D）配备动态反应池技术（DRC），有效消除质谱干扰。微生物实验室配备二级生物安全柜（ESCO AC2-4S1）、全自动微生物鉴定系统（Biolog Gen III）。

辅助设备包括微波消解仪（CEM MARS6）、高速冷冻离心机（Thermo ST16R）、超高效液相色谱仪（Waters ACQUITY UPLC H-Class）及实时荧光定量PCR仪（Bio-Rad CFX96）。所有仪器均通过CNAS量值溯源体系校准，关键设备执行ISO/IEC 17025期间核查程序。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件