珠海餐饮油烟安全检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

餐饮油烟安全检测体系包含三大核心模块：污染物排放浓度、净化设备效能及系统运行规范性。具体涵盖颗粒物（PM10/PM2.5）质量浓度、非甲烷总烃（NMHC）体积分数、烟气温度/湿度/流速等基础参数；净化装置去除效率需达到85%以上；集烟罩投影面积与灶头数量配比应符合1:1.2标准；烟道水平段长度不得超过3米且坡度需≥1%。同步核查油烟在线监测设备安装及联网情况。

检测范围

本项检测适用于珠海市行政区域内所有产生油烟的食品加工单位：

1. 经营性餐饮场所：含中/西餐厅、快餐店、烧烤店等

2. 集体供餐单位：学校/企业食堂、中央厨房

3. 食品制造业：烘焙工坊、油炸食品加工厂

4. 特殊业态：移动餐车、夜市摊位

重点监管对象为基准灶头数≥3个的餐饮单位及商业综合体集中式餐饮区。新建项目需在试营业前完成预验收检测。

检测方法

采用现场实测与实验室分析相结合的技术路线：

1. 等速采样法：使用防吸附采样枪在烟道截面按网格布点采集气溶胶样本

2. 重量分析法：将滤膜置于105℃恒温箱干燥后称量颗粒物增量

3. 气相色谱法（GC-FID）：对吸附管富集的VOCs进行热脱附分析

4. 红外分光法：测定油烟中动植物油含量

5. 示踪气体法：验证集气系统捕集效率

采样频次需满足3次/天的基本要求，每次间隔不少于1小时。对于间歇式排放源应覆盖完整作业周期。

检测仪器

标准化检测装备包含：

1. 智能烟气分析仪（型号CYA-2000）：集成温压流监测模块

2. 低浓度颗粒物采样器（LC-PM10）：配备加热采样管

3. 便携式气相色谱仪（GC-2010Pro）：FID检测器灵敏度≤1ppm

4. 紫外吸收臭氧分析仪（UV-03）：量程0-200mg/m³

5. 微压差计（MPD-500）：分辨率0.1Pa

6. 激光粉尘仪（LD-5R）：实时监测PM2.5扩散浓度

所有设备均需通过CMA计量认证并定期进行跨孔板流量校准。现场操作严格遵循HJ/T62-2001技术规范要求。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件