食品检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

检测项目

食品检测体系包含七大核心模块：微生物指标涵盖菌落总数、大肠菌群及致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）的定量分析；重金属污染重点监测铅、镉、汞、砷的限量值；食品添加剂模块针对防腐剂（苯甲酸）、甜味剂（糖精钠）及合成色素（柠檬黄）进行合规性验证；农药残留检测涉及有机磷类（毒死蜱）和拟除虫菊酯类（氯氰菊酯）化合物筛查；营养组分分析包含蛋白质、脂肪及维生素含量的测定；过敏原专项覆盖麸质、花生及乳制品成分鉴定；生物毒素模块聚焦黄曲霉毒素B1和呕吐毒素的痕量检测。

检测范围

检测对象覆盖四大食品类别：加工食品类包含肉制品熟食（火腿肠/酱卤制品）、乳制品（巴氏奶/发酵乳）及烘焙食品（面包/饼干）的品质验证；初级农产品类涉及果蔬（叶菜类/浆果类）的农残普查与谷物（小麦/玉米）的毒素监控；饮品类别包含包装饮用水（矿泉水/纯净水）的微生物控制及酒精饮料（啤酒/葡萄酒）的理化指标测定；特殊膳食类实施婴幼儿配方奶粉的全成分解析与保健食品的功能性成分验证。

检测方法

微生物检验执行GB 4789系列标准规范：菌落总数采用平板计数法（37℃培养48h），大肠菌群实施MPN法定量；重金属分析依据GB 5009系列标准：铅镉含量通过石墨炉原子吸收光谱法测定（检出限0.01mg/kg），总砷采用氢化物原子荧光法分析；添加剂检测应用GB 2760配套方法：防腐剂采用高效液相色谱法（HPLC）分离定量，甜味剂使用离子色谱法鉴别；农药残留执行GB 23200标准体系：有机磷类化合物通过气相色谱-质谱联用技术（GC-MS/MS）实现ppb级检出。

检测仪器

原子吸收光谱仪（AAS）配置石墨炉与火焰双重系统，完成重金属元素的痕量分析；液相色谱-质谱联用仪（LC-MS/MS）具备三重四极杆质量分析器，实现农药多残留同步筛查；实时荧光定量PCR仪通过特异性引物扩增技术，精准识别食源性致病菌DNA序列；全自动酶标仪采用ELISA法进行过敏原蛋白的快速定量；微波消解系统配备高压密闭反应罐，确保样品前处理过程无污染；超高效液相色谱仪（UPLC）搭载光电二极管阵列检测器，完成维生素族的高通量分离测定。

检测流程

1、咨询：提品资料(说明书、规格书等)

2、确认检测用途及项目要求

3、填写检测申请表(含公司信息及产品必要信息)

4、按要求寄送样品(部分可上门取样/检测)

5、收到样品，安排费用后进行样品检测

6、检测出相关数据，编写报告草件，确认信息是否无误

7、确认完毕后出具报告正式件

8、寄送报告原件