碧螺春检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

碧螺春茶检测简介

碧螺春是一种中国传统名茶，以其独特的香味和外形闻名。为了确保碧螺春茶的质量及安全性，为其进行科学严谨的检测是必不可少的。碧螺春茶检测包括茶叶感官品质、化学成分及安全指标的全面评估，这些检测有助于维护其优良的市场信誉。

适用范围及相关简介

碧螺春茶检测适用于所有碧螺春茶的种植及加工企业、茶叶贸易公司、茶叶质检部门及科研机构。这些检测的结果能为企业在市场竞争中提供有力的质量背书，同时也为消费者提供了质量保障。

检测项目及简介

• 感官评审:

  通过正规评茶师对茶叶外形、色泽、香气、滋味等进行综合评定。

• 水分检测:

  检测茶叶含水率，确保茶叶在存储和运输过程中的稳定性及品质，如依据GB/T 8304-2013。

• 茶多酚含量:

  茶多酚是茶叶中重要的功能成分，具有抗氧化性，常用GB/T 8313-2018进行测定。

• 咖啡因含量:

  测定茶叶中的咖啡因含量，以确保其在合理范围内。

• 农药残留检测:

  依据GB/T 5009.19-2008检测茶叶中农药残留，保证其安全性。

• 重金属检测:

  检测茶叶中铅、镉等重金属含量，符合国家食品安全标准，如GB 2762-2017。

• 微生物检测:

  检测茶叶中细菌和霉菌含量，确保卫生安全。

• 灰分测定:

  测定茶叶中矿物质总量，通常采用GB/T 8306-2018。

• 溶解度分析:

  评估茶叶中可溶性成分的溶解度，影响 brewing efficiency。

• 香气化合物分析:

  通过气相色谱和质谱联用技术分析茶叶中的挥发性香气化合物。

检测重要性

碧螺春茶检测对于确保茶叶品质和保护消费者的健康至关重要。通过检测，能确定茶叶是否符合国家标准和市场需求，避免食品安全问题。它还帮助推动茶叶种植和加工工艺的改进，加强企业品牌的市场竞争力。

正规性问题及回答

问题: 如何精准控制碧螺春茶的农药残留在安全范围内？

回答: 控制碧螺春茶的农药残留需要全面优化茶园管理和种植技术，包括选择低毒、低残留的农药，合理安排施药时间和方法，严格遵循安全间隔期，并结合生物防治和物理防治措施。在检测过程中，采用气相色谱等高灵敏度检测手段，确保农药残留符合相关标准。

相关检测标准（部分）

GB/T 18957-2008 地理标志产品　洞庭(山)碧螺春茶

GB 18957-2003 原产地域产品　洞庭(山)碧螺春茶

NY/T 863-2004 碧螺春茶

T/SZBX 183-2024 洞庭（山）碧螺春茶

DB32/T 397-2010 洞庭山碧螺春茶采制技术

DB32/T 395-2010 洞庭山碧螺春茶园建设

DB32/T 396-2010 洞庭山碧螺春茶园管理技术

DB3205/T 1039-202 苏式传统文化洞庭（山）碧螺春茶制作技艺传承指南