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速溶茶检测

发布时间:2025-03-05

关键词:速溶茶检测

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来源:北京中科光析科学技术研究所

文章简介:

中科光析科学技术研究所可依据相应速溶茶检测标准进行各种检测服务,亦可根据客户需求设计方案,为客户提供非标检测服务。速溶茶检测费用需结合客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。一般7-15个工作日可出具检测报告。
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中科光析科学技术中析研究所可依据相应速溶茶检测标准进行各种检测服务,亦可根据客户需求设计方案,为客户提供非标检测服务。速溶茶检测费用需结合客户检测需求以及实验复杂程度进行报价。一般7-15个工作日可出具检测报告。

速溶茶检测简介

速溶茶检测是为了确保速溶茶产品的质量和安全性而进行的一系列分析和检测。速溶茶因其方便性而广受欢迎,但其生产过程复杂,涉及多种成分和加工步骤,因此质量控制非常重要。

速溶茶检测的适用范围及相关简介

速溶茶检测主要适用于茶叶制造商、食品安全监管部门以及相关科研机构。这项检测可用于评估速溶茶的成分安全性、纯净度、营养成分以及可能的污染物含量,从而保证产品符合市场和法律要求。

检测项目及参考标准

1. 水分含量检测

水分含量检测确保速溶茶的适宜储藏性和品质,可参照GB 5009.3-2016标准。

2. 总灰分检测

用于评估矿物质和无机物质的含量,参考GB 5009.4-2016标准。

3. 酸不溶灰分检测

检测样品中难溶于稀酸的无机物质,参照GB 5009.6-2016标准。

4. 蛋白质含量检测

测定茶粉中的蛋白质含量,影响速溶茶的口感,依据GB 5009.5-2016标准。

5. 多酚类物质检测

用于评估茶叶的抗氧化特性,参考ISO 14502-1标准。

6. 咖啡因含量检测

确保产品的刺激性及特性,一般依据GB/T 8313-2018标准。

7. 杀菌剂残留检测

检验生产过程中可能残留的防腐剂,依据GB 4818-1984标准。

8. 微生物指标检测

确定产品的卫生状况和安全性,参照GB 4789.2-2016标准。

9. 重金属含量检测

检测茶叶中重金属如铅、镉等,使用GB 5009.12-2017标准。

10. 农药残留检测

保障茶叶的安全性,依据GB 2763-2019标准执行。

速溶茶检测的重要性

作为一种倍受消费者青睐的产品,速溶茶的质量和安全直接关系到公众健康。通过全面的检测,可以防止不符合标准的产品进入市场,提升消费者对速溶茶的信任。

正规性问题及解答

问题:如何确保速溶茶在检测过程中获得具有代表性的样品?

回答:确保速溶茶检测结果准确,首先需采用正确的取样方法。取样时应保证样品的完整性和代表性,通常从不同批次、不同位置进行随机抽取,然后混合均匀。取样过程中应避免可能的污染,并使用符合标准的容器和工具进行存储和运输。

相关检测标准(部分)

GB/T 18526.1-2001 速溶茶辐照杀菌工艺

GB/T 31740.1-2015 茶制品 第1部分:固态速溶茶

GB/T 18798.4-2013 固态速溶茶 第4部分:规格

GB/T 18798.1-2017 固态速溶茶 第1部分:取样

GB/T 18798.2-2018 固态速溶茶 第2部分: 总灰分测定

GB/T 21727-2008 固态速溶茶 儿茶素类含量的检测方法

GB/T 18798.5-2013 固态速溶茶 第5部分:自由流动和紧密堆积密度的测定

GB/T 18798.1-2002 固态速溶茶 取样

GB/T 18798.3-2002 固态速溶茶 水分测定

GB/T 18798.2-2002 固态速溶茶 总灰分测定

GB/T 18798.1-2008 固态速溶茶 第1部分:取样

GB/T 18798.2-2008 固态速溶茶 第2部分:总灰分测定

GB/T 18798.3-2008 固态速溶茶 第3部分:水分测定

QB/T 4067-2010 食品工业用速溶茶

GH/T 1260-2019 固态速溶茶中水分、茶多酚、咖啡碱含量的近红外光谱测定法

T/GZCX 016-2022 刺梨速溶茶

T/FJSP 0013-2021 茶制品 速溶茶

T/ZJFIA 008-2022 速溶茶(非即食)

T/TEAGX 004-2023 六堡茶固态速溶茶

T/TEAGX 005-2023 六堡茶固态速溶茶加工技术规程

T/LBCJH 06-2024 六堡茶制品:固态速溶茶、茶粉和茶浓缩液

T/CTMA 027.1-2021 茶制品保质期 第1部分:固态速溶茶、抹茶和茶浓缩液

DB43/T 2818-2023 速溶茶加工技术规程

DB50/T 1092-2021 速溶茶粉生产技术规程

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