除菌洗碗机检测

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

除菌洗碗机检测简介

除菌洗碗机检测是一项正规过程，旨在评估洗碗机在消除微生物方面的有效性。这种检测确保洗碗机能够达到和维持一定的卫生标准，提供安全和健康用餐体验。

检测的适用范围及简介

除菌洗碗机检测适用于商业、工业和家庭洗碗机。这些检测对于餐饮业、医院、食品加工厂等需要高卫生标准的场所尤其重要，通过检测可以确保设备在使用期间的卫生性能，减少细菌传播的风险。

检测涉及的检测项目及参考标准

以下是除菌洗碗机检测的主要检测项目及其参考标准：

• 微生物去除率 – 确定洗碗机在去除常见细菌(如大肠杆菌)的效率。参考标准：ISO 15883-1/2
• 温度验证 – 检测洗涤周期中的温度水平。参考标准：NSF/ANSI 184
• 化学剂残留 – 检测洗涤后餐具上的清洁剂残留量。参考标准：EN 50242
• 水质检测 – 测试使用过程中的水质以确保其适合清洗。参考标准：WHO Drinking Water Quality
• 能效评估 – 测量洗碗机的能效。参考标准：Energy Star Program
• 噪音水平测试 – 确保运行过程中的噪音水平在许可范围内。参考标准：IEC 60704
• 耐久性测试 – 评估洗碗机的使用寿命和稳定性。参考标准：IEC 62552
• 材料安全性 – 确保所有接触到餐具的材料都是安全的。参考标准：FDA CFR 21
• 滴水和漏水测试 – 保证设备无漏水现象。参考标准：IEC 60335-1
• 电磁兼容性 – 确保设备不会干扰其他电子设备。参考标准：EMC Directive 2014/30/EU

检测的重要性

进行除菌洗碗机检测的重要性在于确保设备能够提供高效的卫生清洁，避免细菌和病毒的传播。通过这些测量和评估，可以保证设备的性能和用户的健康与安全。

相关正规性问题及回答

问题： 为什么微生物去除率是除菌洗碗机检测中最重要的指标之一？

回答： 微生物去除率是一项关键指标，因为它直接反映了洗碗机有效消除细菌和其他微生物的能力。这对于确保餐具表面的卫生至关重要，从而防止食源性疾病的传播。高水平的微生物去除率标志着设备在去污和消毒能力方面表现优良，因此是行业和消费者最关注的检测标准之一。

相关检测标准（部分）

QB/T 5133-2017 家用和类似用途洗碗机的抗菌、除菌功能技术要求及试验方法

QB/T 5133-2023 家用和类似用途洗碗机的抗菌、除菌功能技术要求及试验方法

T/CAB 0283-2023 家用和类似用途洗碗机除菌功能技术要求及试验方法