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高粱检测,高粱检测标准,高粱检测机构

   发布时间:2018-11-06 13:18      来源:中化所

  中化所是一家集体所有制检测机构,目前国内比较专业的第三方检测机构。食品检测实验室属于行业重点实验室,提供高粱检测,出具专业的高粱检测报告!出具的检测报告全球认可,支持全球扫码查询真伪。

高粱检测范围

  红高粱、高粱、高粱米、甜高粱、高粱种子、高粱酒、高粱白酒、高粱玉米、高粱面、高粱粥、高粱粉、东北高粱、高粱王、高粱穗、高粱馒头等。

高粱检测项目

  感官指标:外观、色泽、气味、味道、湿度、杂质

  理化指标:水分、杂质、灰分、含沙量、淀粉含量、蛋白质、氨基酸、脂肪、元素分析、单宁含量、维生素、重金属(汞、铅、砷、镉)、农残、染色剂、色素等。

  微生物指标:菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、黄曲霉毒素等。

高粱检测标准

  GB/T 8231-2007 高粱

  GB/T 15686-2008 高粱 单宁含量的测定

  GB/T 26633-2011 工业用高粱

  LS/T 3215-1985 高粱米

  NY/T 895-2015 绿色食品 高粱

  DB52/T 867-2014 酱香型白酒酿酒用高粱

  DB14/T 1187-2016 清香型白酒酿造用高粱

  GB/T 17319-2011 高粱种子生产技术操作规程

  DB37/T 1401-2009 高粱粉

  DB41/T 1263-2016 甜高粱青粗饲料生产技术规程

  GB/T5009.11 食品中总砷的测定方法

  GB/T5009.12 食品中铅的测定方法

  GB/T5009.15 食品中镉的测定方法

  GB/T5009.17 食品中总汞的测定方法

  GB 4789.4-2010 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

  GB 4789.5-2012 食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验

  GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

高粱营养成分分析

  高梁的果实称为高粱米,一般含淀粉60%一70%。每100克高梁米中含蛋白质8.4克,脂肪2.7克,碳水化合物75.6克,钙7毫克,粗纤维0.3克,灰分0.4克,钙17毫克,磷188毫克、铁4.1毫克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.07毫克,尼克酸0.6毫克,维生素B10.26毫克、维生素B20.09毫克。每百克高粱米的发热量为1525.7千焦耳。

  高梁中含的脂肪及铁较大米多。主要营养成分,按占干物质计,粗蛋白质9%,粗脂肪3.3%,碳水化合物85%,粗纤维1%,以及钙、磷、铁等微量元素和维生素B族。其中,蛋白质以醇溶性蛋白质为多,食用以白色高粱米为最好,含丹宁最少,角质最多,食用品质好,磨粉和做淀粉,粉质较好。

  以上部分就是关于高粱检测的内容,关于其他高粱检测问题,您也可以咨询在线工程师帮您解决!

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