糕点检测,糕点检测标准,糕点检测机构

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

　　中析研究所是一家严谨、公正检测机构，食品检测实验室属于，提供糕点检测，出具的检测报告!

　　糕点从工艺上分有八个大类：油酥类 、混糖类 、浆皮类 、炉糕类 、蒸糕类 、酥皮类 、油炸类 、其它类。糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间的小吃，深受大家欢迎!

糕点检测范围

　　西式糕点、中式糕点、特色糕点、北京的糕点、创意糕点、传统的糕点、上海糕点、食品糕点、宫廷糕点、天津糕点、品牌糕点、面包糕点、成都糕点、特产糕点、老字号糕点、杭州糕点、苏州糕点、清真糕点等糕点检测范围。

糕点检测项目

　　感官指标：外观、净含量、重量、色泽

　　理化指标：水分、干燥度、脂肪、碱度、蛋白质、馅料含量、比容、酸度、酸价、过氧化值、总砷、铅、黄曲霉毒素、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、甜味素、胭脂红、柠檬黄、铝等

　　微生物指标：细菌总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)、霉菌、酵母菌

中析研究所食品检测有哪些优势?

　　1、初检小样，初检期间不收取任何费用。

　　2、中析研究所是检测单位，。

　　3、中析研究所所出具的食品检测报告，支持扫码查询真伪。

　　4、中析研究所全国多家实验室分支，支持全国上门取样，也支持寄样检测。

　　5、检测周期短，检测费用低，实验方案齐全。

糕点检测标准

　　GB 7099-2003 糕点、面包卫生标准

　　GB/T 23780-2009 糕点质量检验方法

　　GB/T 4789.24 糖果、糕点、蜜饯检验

　　GB/T 5009.3-2003 食品中水分测定

　　GB/T 5009.5-2003 食品中蛋白质的测定

　　GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定

　　GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定

　　GB/T 5009.12 食品中铅的测定

　　GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素的测定

　　GB/T 5009.56 糕点卫生标准分析方法

　　GB/T 5009.182 面制食品中铝的测定

　　GB/T 12456 食品中总酸的测定方法

　　GB 2760 食品添加剂使用卫生标准

　　GB/T 4789.2 菌落总数测定

　　GB/T 4789.3 大肠菌群计数

　　GB/T4789.4 沙门氏菌检验

　　GB/T 4789.5 志贺氏菌检验

　　GB/T4789.10 金黄色葡萄球菌检验

　　GB/T 4789.15 霉菌和酵母菌计数

　　以上部分就是关于糕点检测的内容，关于其他糕点检测内容，您也可以咨询在线工程师帮您解决!