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面粉检测,北京食品检测机构,第三方检测机构

   发布时间:2018-05-24 13:46      来源:中化所

面粉主要成分

  面粉主要成分有淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B、卵磷脂、蛋白分解酶、糊精、糖类、麦芽糖酶、及矿物质钙磷铁等。

面粉的营养成分

  蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、脂肪、淀粉、纤维素、灰分、酶等营养成分。

面粉检测项目

  感官指标:色泽、味道、气味、加工精度

  理化指标:水分、灰分、粗细度、含沙量、白度、面筋含量等

面粉的检测指标

  GB/T 10361-2008 小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉

  GB/T 28120-2011 面粉纸袋

  SN/T 2360.14-2009 进出口食品添加剂检验规程 第14部分:面粉处理剂

  SN/T 2478-2010 进出口面粉检疫操作规程

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