阿胶检测，阿胶的功效及分类

因业务调整，部分个人测试暂不接受委托，望见谅。

　　阿胶的品牌

　　目前市场上阿胶好的品牌有两个：一个是东阿阿胶，另一个是福牌阿胶

　　阿胶的功效

　　1.对造血系统的作用

　　阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。

　　2对钙代谢的影响

　　能改善动物体内钙平衡。

　　3其他

　　阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用。

　　阿胶检测项目

　　感官：外观、色泽、气味、滋味、杂质

　　理化指标：水分、蛋白质、营养成分(热量、脂肪、蛋白质、钠等)

　　卫生指标：重金属(铅、镉、汞、砷、多溴联苯)、苯甲酸、山梨酸

　　微生物指标：菌落总数、大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌

　　阿胶分类

　　1.阿胶块：传统意义的上的阿胶，俗称原胶，马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶，但在制作过程中加入适量的黄酒、冰糖和豆油，一般阿胶块需再次加工其它可服用或食用型产品，但也可以捣碎以水直接冲服，或在医嘱下按方服用。

　　2.阿胶粉：是以阿胶原液为原料，采用真空干燥技术成粉的方便型产品，或将阿胶块研磨、粉碎而成，这些被称为原胶粉或纯阿胶粉。总的来说阿胶粉分为纯阿胶粉和复方阿胶粉俩种，原阿胶粉可直接冲服也可再次加工成膏等品类，复方阿胶粉直接冲服。

　　3.阿胶糕：阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。