黑茶检测，黑茶的功效与作用

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　　安化黑茶

　　安+黑茶指的是安化黑茶，是湖南省益阳市安化县特产，安化黑茶是六大基本黑茶之一，属于后发酵茶。主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖为主。安化黑茶，茶汤透明洁净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪健康饮品之一。安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。

　　黑茶的功效与作用

　　1.降脂减肥：黑茶能防止脂肪堆积，是适合减腹部脂肪的茶饮。减肥效果好的黑茶是普洱茶，且刚泡好的浓茶减肥效果更好。想要达到减肥效果，每天应保持一定的饮茶量，饭前饭后各饮一杯，长期坚持。

　　2消食去皿：黑茶中的咖啡因能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。黑茶中的咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人休消化，调节脂肪代谢，具有很强的解油腻的功效。爱食肉的少数民族特别喜欢喝黑茶。

　　3预防心血管疾病：黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解、抑制血小板聚集的作用，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬于长斑块的形成，达到降血压、软化血管、防治心血管疾病的目的。

　　4抗衰益寿：黑茶中含有丰富的抗氧化物质。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多塘、类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用，经常饮用可以延缓衰老，延年益寿。

　　黑茶主要成分

　　(1)茶多糖在黑茶中含量高，活性强。其具有降低血糖、降血脂、抗血凝的功能。

　　(2)特种氨基酸。能改善视觉、降低胆固醇、调节激素分泌等。

　　(3)茶多酚。黑茶汤色主要成分是茶黄素和茶红素，前者不仅是一种有效的抗氧化剂，而且具有明显降脂效果。

　　(4)矿质元素。黑茶原料成熟度较高，含有丰富的氟、硒、锌、钙等。

　　(5)茶皂素。具有降低胆固醇、抗菌、镇静、抗癌和降血压功能。

　　(6)咖啡碱含量低，对睡眠影响少。

　　黑茶检测标准

　　GB/T 32719.1-2016 黑茶 第1部分：基本要求

　　GB/T 32719.4-2016 黑茶 第4部分：六堡茶

　　GB/T 32719.3-2016 黑茶 第3部分：湘尖茶

　　GB/T 32719.2-2016 黑茶 第2部分：花卷茶

　　DB43/T 569-2010 安化黑茶 茯砖茶