400-601-8236
首页 中化所简介 食品检测 配方分析 材料检测 成分分析 气体检测 水质检测 化妆品检测 油品检测
北京中科光析化工技术研究分析检测中心团队
主页 > 食品检测 > 食品微生物检测

食品微生物检测

   发布时间:2018-04-08 16:01      来源:中化所

  导语:食品微生物检测食品微生物检测机构有哪些?国内最好的食品微生物检测单位?中化所国内专业检测机构,中化所提供食品微生物检测、食品检测等一系列的检测分析服务。中化所行业重点实验室,专业的化工技术研究所,中化所出具的检测报告更专业、科学、公正。

  食品微生物检测

  食品微生物检测是食品安全检测细分的一个类目,是食品安全的重要组成部份。食品微生物检测是衡量食品卫生质量的重要指标。通过对食品进行微生物检测可以判断食品加工环境及食品卫生情况为各项卫生管理工作提供科学依据,从而保障人民的身体健康。

  近期,出现的三全水饺“病菌门”和蒙牛雪糕微生物超标现象,引起了社会的广泛关注。微生物检测实属食品检测的重要项目,餐饮业、加工食品的微生物指标都需要达到标准,否则将危害人类健康。

  微生物检测产品范围

  我国开展食品微生物检测的重点食品种类为:奶制品、罐头食品、调味品、蛋制品、淀粉类制品、发酵和非发酵性豆制品、冷冰饮品、糖果、饮用天然矿泉水等,其中食糖以及保健品的微生物检验为我国所独有。目前,我们国家对于食品微物检测主要指有菌落总数、大肠菌群和致病菌三项。

  微生物检测流程与方法

  食品微物检测需要经过样品采集-样品送检-样品处理-样品检验-结果报告五个流程。食品微物检测方法目前主要有普通培养法(简称国标方法)一般出报告的要用,仪器法、核酸检测法(PCR)、还有目前的快速检测法(主要包括:免疫磁珠、酶联免疫试剂盒、金标检测卡等。

  微生物检测:细菌总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、大肠杆菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、致病菌等。

全国免费电话:400-601-8236
实验室电话:400-601-8236
传真:4006018236转5
邮箱: bjfxcs@126.com
地址:北京市海淀区北清路103号[可寄样]
服务律师:甄庆峰 京ICP备09106777号-1
版权所有:中国化工科学技术研究所(中科光析化工技术研究所)-[转载文章注明中化所出处]
中化所检测领域:成分分析配方还原,食品检测,药品检测,化妆品检测,环境检测,性能检测,耐热性检测,安全性能检测,水质检测,气体检测,工业问题诊断,未知成分分析,塑料检测,橡胶检测,金属元素检测,矿石检测,有毒有害检测,土壤检测,msds报告编写,司法鉴定等[中化所:http://www.yjsliu.com]。