调味料配方分析检测

　　中化所为国内专业的第三方检测机构，可提供配方分析、配方还原、成分分析、水质检测、食品检测、材料检测、气体检测、化妆品检测、油品检测等服务。中化所配方检测机构可提供各类调味料配方检测服务，有着几十年的配方研发经验，中化所配方还原率一般可以达到90%以上，部分特殊样品还原率可以达到85%左右。

　　调味料配方检测范围

　　◇调味料配方 ◇烧烤调味料配方 ◇复合调味料配方 ◇方便面调味料配方

　　◇麻辣调味料配方 ◇烤鱼调味料配方 ◇炸鸡调味料配方 ◇酱料调味料配方

　　调味料最基本的介绍
 

　　◇食盐、白糖、味精、醋

　　◇葱、生姜、大蒜、虾夷葱、韭菜、香菜、香芹、辣根、山葵

　　◇胡椒、花椒、辣椒、八角、丁香、月桂叶、肉桂、桂皮、陈皮、小茴香、大茴香、柠檬叶、薄荷、香草、豆蔻、百里香、豆蔻、紫苏、麻油、芝麻酱、芥末、香茅

　　◇五香粉、十三香、咖哩粉、七味粉

　　◇番茄酱、卤水、蚝油。

　　◇酱油、酱、鱼露、虾酱、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣酱。

　　◇料酒、酿造醋。

　　调味料配方检测项目

　　◇配方分析 ◇配方比例检测 ◇未知成分分析

　　◇成分检测 ◇配方还原 ◇配方改善 ◇成分分析

　　调味品行业的发展

　　调味品目前最为主要的销售渠道就是餐饮，餐饮业的快速发展带动了调味品的发展，也使得调味品市场飞速发展。随着人民生活水平的提高和食品工业的迅速发展，调味品的生产和市场出现了空前的繁荣和兴旺，其是，并逐步向营养、卫生、方便和适口的方向发展。在技术上将大量采用生物技术，将使产品在目前的基础上进一步完善和提高。各种利用萃取、蒸馏、浓缩和超临界萃取等技术从植物和动物中提取天然调味料的技术也将得到广泛应用。

　　调味料配方检测周期

　　样品测试周期一般为10个工作日，特殊情况可与检测人员协商。

　　调味料配方还原率

　　中化所配方还原率一般可以达到90%以上，部分特殊样品还原率可以达到85%左右。

　　调味料配方分析流程

　　1、寄样

　　2、免费初检

　　3、报价

　　4、双方确定，签订保密协议，开始实验

　　5、7-10个工作日完成实验

　　6、邮寄检测报告，后期服务，提供制作工艺建议参考

　　调味料做配方分析的好处有哪些?

　　1、缩短周期：用于产品开发，可以缩短研发周期，技术成本降低。

　　2、配方改进：分析高端产品配方，指导配方改进，工艺优化，比自身摸索效率高的多。

　　3、分析同行配方，竞争中处于优势地位。

　　4、模仿生产：获得基本配方，实现模仿生产的目的。

　　5、质量诊断：判断产品质量问题的重要参考信息。

　　以上部分就是关于调味料配方检测的内容，关于其他调味料配方检测问题，您也可以咨询在线工程师帮您解决!中化所是专业的检测机构，值得您的信赖!我们竭诚欢迎您前来洽谈合作!